Es ist zu heiß zum Kochen, im Camper ist es eng, in der Ferienwohnung fehlt es an Equipment? Für den Hamburger Koch und Bestsellerautor Stevan Paul ist das längst kein Grund, in eine Sommerdepression zu verfallen, im Gegenteil: In seiner neuesten Kochbuchpublikation feiert er den Sommer! Und zwar mit unkomplizierter Urlaubsküche, die gute Laune macht und auch in der kleinsten Küche oder vor dem Zelt gelingt: erfrischende Salate, kühle Drinks, mediterrane und vegetarische Snacks, Grill-Ideen für alle Geschmäcker und vieles mehr. Mit im Gepäck sind außerdem leckere Proviantideen sowie wärmende Gerichte für kühlere Abende, die es im Norden ja durchaus auch geben soll. Die großen Ferien können kommen!
Stevan Paul:
Einfach Urlaub. Rezepte, die den Sommer feiern
Verlag Christian Brandstätter,
2023, 192 Seiten
ISBN 978-3-7106-0683-0
www.brandstaetterverlag.com